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Pastel de hojaldre de choco, txikireceta fácil para hacer en familia

La gripe de la txiki mayor ha hecho que esta semana nos quedemos muchas tardes en casa, así que una de ellas decidimos convertinos en reposteras y cocinar algo fácil con lo que pudieran "guarrindongueando" un ratillo a sus anchas. "Vamos a hacerle un pastel a aitatxu de sorpresa y cuando venga de trabajar se lo enseñamos".  No veáis las caritas de ilusión que pusieron, en dos segundos las tenía súper preparadas en la cocina. "Amatxu, amatxu... ¿qué vamos a hacer?, ¿cómo lo hacemos?, ¿podemos hacer nosootras?" ¡Pues claro que sí! En marcha, un #txikiplan casero y súper fácil que todos podéis hacer cualquier día de estos. Venga, al grano... ¡os explicamos cómo!

Tan solo necesitamos: dos masas de hojaldre fresco redondas (de las que venden en los súper), un bote de nutella o nocilla, y un huevo.


Lo primero que tenemos que hacer es precalentar el horno a unos 200 grados. Después desenvolvemos una de las masas de hojaldre y echamos la crema de cacao por encima, como os mostramos en la fotografía. ¿Qué cantidad? Pues... ¡A nuestro gusto y que los txikis la esparzan muy bien, manchándose todo lo que quieran!




Después ponemos la otra lámina de hojaldre encima y colocamos un vaso más o menos en el medio. Con esta referencia dividimos nuestro pastel del modo que a continuación os enseñamos:



Después vamos retorciendo una a una cada porción. Así, fijaos bien ¡queda muy chuli!


Lo último que nos queda hacer es "pintar" con el huevo, para que nos quede bien doradito. Este paso ha sido el que más le ha gustado a mis chiquitinas. ¡Lo del pincel de silicona mola mucho!


Y después de hacer esto ya solo nos queda meter al horno a 200º durante unos 15-20 minutos.

¡No nos digáis que no es fácil! Y lo mejor es que hemos pasado un rato en familia genial, nos hemos divertido mucho y las txikis han colaborado en todo. Cuando han visto el resultado final, se han quedado alucinadas. ¡¡Amatxu es nuestra tarta, pero si parece un eguzkilore!! Y lo buenísimo que tiene que estar, mirad que pinta... ÑAM, ÑAM, ÑAM!!!


Palmeritas de hojaldre: para chuparse los dedos!!!


Mirad que tenemos planes para hacer en tantos y tantos sitios... pero cuando hace mal tiempo quizás lo que más nos apetezca es quedarnos en casita, sin pasar frío o sin mojarnos.



Solemos hablar de manualidades o de cómo fabricar nuestros propios juguetes o disfraces, pero la cocina es otra de las armas que tenemos y que siempre funcionan bien!

Esta tarde hemos aprovechado a hacer palmeritas, que es muy sencillo porque no requiere de utensilios que puedan provocar accidentes en nuestr@s txikis ni tampoco un excesivo uso del fuego, salvo el horno.

Sólo hemos necesitado masa de hojaldre, azúcar, canela y huevo (aunque éste es opcional). Hemos extendido la masa y la hemos ido doblando desde las esquinas hacia el centro mientras íbamos echando azúcar y canela (tanto como a cada cual le guste, aunque no hemos abusado para que no tuvieran mucho azúcar). Finalmente nos queda una masa estrechita que la cortamos en rodajas y la metemos al horno. Antes de hornear, las hemos "pintado" con huevo para que queden más doradas, pero si no ponemos huevo, quedan igual de ricas!!

Hemos pasado un rato divertido y poco después hemos merendado!! Un vasito de leche y palmeritas hechas por nosotros. ¡Todo un lujo para una tarde lluviosa!

 En este vídeo podéis ver todos los pasos! Y si os animáis, podéis enviarnos otras recetas para que podamos compatir: