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Aprendemos a merendar con Josune Ciriza

¡¡Hola a tod@s!! Me llamo Josune y soy dietista-nutricionista. A partir de ahora me tendréis en Bilbao Txiki todos los meses para hablaros sobre alimentación infantil, resolver vuestras dudas y compartir experiencias.

Desde que terminé la carrera, hace ya 14 años, me he dedicado al mundo de la nutrición pasando consulta y dando charlas y talleres sobre alimentación. Sin embargo, desde que he sido amatxu mi interés sobre la alimentación infantil ha pasado a un primer plano.

La nutrición es una ciencia que está en constante renovación, así que os invito a que me acompañéis y descubramos junt@s este fantástico mundo de la nutrición infantil. ¡Tenemos muchas cosas de las que hablar! Para el primer día el tema que he elegido es...

¿Qué merendamos hoy?

La merienda constituye una de las 5 comidas del día. Del total de energía un 15% se lo lleva la merienda. ¿Pero qué debe contener una merienda sana para nuestros pequeñ@s ? Es importante saber que las necesidades nutricionales de cada niñ@ son diferentes, sin embargo podemos dar unas recomendaciones generales.

Una alimentación sana en esta edad no sólo es importante para conseguir un crecimiento óptimo sino para adquirir unos hábitos alimentarios adecuados, ya que éstos se mantendrán durante toda su vida.

GRUPOS DE ALIMENTOS RECOMENDADOS

FRUTA: plátano, mandarina, fresas, naranja, pera, manzana, kiwi, aguacate, macedonia. Cuanto más variado mejor ¿Por qué? Cuanto más variados sean los alimentos mayor variedad de nutrientes estarán ingiriendo.

LÁCTEOS: leche, yogur natural, queso, cuajada

CEREALES: avena, tortitas de maíz, pan integral

GRASAS: frutos secos, mantequilla de frutos secos, aguacate, aceite de oliva

VERDURAS: palitos de zanahoria, pepino, tomatitos cherry...

PROTEÍNAS: pechuga de pavo, jamón, huevo...

¿¿Os pongo ejemplos???

Hoy merendamos...

Plátano y fresas, bocadillo de pan integral con jamón, un chorrito de aceite de oliva virgen extra y tomate rallado

Manzana, tres porciones de queso semicurado y una rebanada de pan integral y almendras

Dos mandarinas, un vaso de leche con cacao puro y dos galletas de avena y plátano

Yogur natural con plátano, canela, avena y cinco almendras

¿Qué NO debemos incluir en la merienda de nuestros niñ@s?

Bollería industrial, galletas, y barritas: productos cargados de azúcar y grasas trans.

Tetrabricks de batidos ó zumos de frutas: producto cargado de azúcar.

Embutido a diario: grasas saturadas, nitritos, curado, ahumado.

Yogures líquidos, yogures de sabores, postres lácteos: ricos en azúcar.

¿Por qué no? Todos estos productos, como veis no son alimentos, están cargados de azúcar, sal y grasa vegetal de mala calidad, son productos pobres en nutrientes y de alta palatabilidad. ¿Qué conlleva esto? Cuando los niñ@s toman estos productos, no toman los alimentos que realmente necesitan (frutas), los desplazan y al ser muy palatables, se acostumbran a esos sabores y cuando queremos que coman frutas ó verduras no les sabrán a nada y por tanto las rechazarán.

Debemos acostumbrar a nuestros niñ@s a merendar alimentos, no productos. A veces, la falta de tiempo nos hace pensar que es más fácil comprarles un bollo ó un zumito para merendar. ¿Pero que hay más rápido que coger dos piezas de fruta? Otras veces no es la falta de tiempo, si no que a nuestro pequeñ@ no le gustan muchas frutas... ¿Qué hacemos? En vez de darles la fruta tal cual, podemos preparar una macedonia, mezclar las fresas con yogur, hacer brochetas, con un cortador de galletas hacer formas a la manzana, preparar un smoothie con dos piezas de fruta y un yogur...No desistamos, un niñ@ puede rechazar hasta 90 veces un alimento y a la 91 gustarle.

Un último consejo: Aprovechad a merendar con ellos. Nosotr@s, los aitatxus y amatxus somos su ejemplo a seguir, así que si nos ven merendar todos los días con ellos fruta, estoy segura que nos acabarán imitando.

Y vosotros qué les dais de merendar a vuestr@s niñ@s? merendáis con ell@s? cuál es su merienda favorita?

Nos vemos el mes que viene, espero que os haya gustado y os resulte útil.

4 comentarios:

  1. Hola Josune. Muy interesante y muy útiles todos los ejemplos, que a veces se nos acaban las ideas y Ak final les damos siempre lo mismo. Una duda: se tienen que evitar los yogures de sabores aunque estos NO sustituyan a la fruta? Gracias

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    1. Hola Cristina, la mejor forma para que te responda Josune es a través de su Facebook donde tiene compartido este post (si no te es mucha molestia). Si no puedes hacerlo así ya le hacemos llegar nosotras tu pregunta!

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  2. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  3. Muchísimas gracias por esta colaboración, me parece que la alimentación de nuestros hijos es algo muy importante y los ejemplos dados para las meriendas son sencillos y prácticos para el día a día.

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